Glenrothes füllt seine Whiskys traditionell nicht mit "einfacher" Altersangabe, sondern als Jahrgangsabfüllung (Vintage Release) ab. Zur Lagerung und Reifung werden zum Großteil Sherryfässer verwendet.
19 Jahre durfte der von Signatory ebenfalls als Jahrgangswhisky abgefüllte Single Malt rechts im Bild im First Fill-Sherryfass verbringen. Dies verleiht dem Glenrothes nicht nur eine tolle natürliche Farbe, sondern auch eine beeindruckende geschmackliche Tiefe. Durch bewussten Verzicht auf eine Kühlfiltrierung bleibt die Intensität der vielfältigen Aromen erhalten.
Verkostet am 1.7.2018 an der französischen Atlantikküste
Hier die Details:
Typ: Scotch Single Malt Whisky
Region: Speyside
Destille: Glenrothes
Abfüller: Signatory Vintage
Reihe: The Un-Chillfiltered Collection
Alter: 19 Jahre (Vintage 1997)
Destilliert: 2. Juni 1997
Alk.vol.: 46%
Fasstyp: First Fill-Sherry Butt
Fassnr.: 9797-9801
Farbe: D2 (Gebrannte Siena). Natural Colour - sensationell!!
Nase: deutlich Trockenfrüchte, Rosinen, Rum-Trauben-Nuss, dunkle Schokolade, Anklänge von Kaffee, Würze der europäischen Eiche, zarte Noten von Orange im Hintergrund
Gaumen: kräftiger Antritt, mundfüllend; Eiche, Milchschokolade, Trockenfrüchte
Finish: sehr lang anhaltend und intensiv mit viel Würze; hinterlässt einen bleibenden Eindruck
Gesamteindruck: Ein wunderbar ausbalancierter Single Malt, der mit einem stimmigen und vielschichtigen Aromenspiel aufwartet. Durch seine natürliche dunkle Farbe zudem ein echter Hingucker. Ideal, um einen schönen Urlaubstag entspannt ausklingen zu lassen.
verkostet von Matthias und Uwe
